Zeytinyağlı Sarma

[semaver]

Zeytinyağlı Sarma Tanımı İçin Materyaller

• Asma yaprağı
• 2 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 büyük soğan
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı nane

Pişirirken;

• Limon
• Nar ekşisi

Zeytinyağlı Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanlar ince doğranır ve yağla kavrulur. Salça eklenerek kavurmaya devam edilir. Tüm baharatlar eklenerek 1- 2 dk daha kavrulur.
2. Yıkamış olduğumuz pirinç ve bulgur eklenir ve karıştırılır.
3. 1 çay bardağı su eklenerek su çekene kadar pişirilir. İç harcımız çiğe yakın olacak.
4. Yapraklar sarıldıktan daha sonra tencereye dizilir. Üzerini geçecek kadar su eklenir.
5. 1 limon ve yarım çay bardağı kadar nar ekşisi eklenir. Kaynamaya bırakılır.
6. Suyu denetim edilerek pişirilir.
7. Piştikten daha sonra altı kapatılır ve üzerine yarım su bardağı kadar sıvı yağ gezdirilir. Kapağı kapanarak soğuması beklenir. Afiyet olsun .

Zeytinyağlı Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı