Zeytinyağlı Kabak Dolması

[semaver]

Zeytinyağlı Kabak Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 10 adet kabak
• 2 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• Her dolma için 1 yemek kaşığı ölçüsünde pirinç
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı kuru reyhan
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• Karabiber,tuz,kuru nane,pulbiber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Ağzını kapatmak için domates

Suyu için;

• Dolmaların üstüne tam gelecek biçimde su ve sumak

Zeytinyağlı Kabak Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabakların içi oyulur düzgünce kurulanıp suyu alınır.
2. İç harcı için gereçler bir kaba doğranır.
3. Kabakların içine doldurulur, ağızları domates ile kapatılır.
4. Üzerine gelecek biçimde sıcak su ölçülüp bir kaba alınır sumak bırakılır.
5. Aromasını saldığı vakit dolmaların üzerine süzgeç yardımı ile süzülür.
6. Dolmaların üstü tabak ile kapatılır,kısık ateşte pişmeye bırakılır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ????.

Zeytinyağlı Kabak Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı