Zeytinyağlı Biber Dolması

[semaver]

Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 25-30 adet dolmalık biber
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 2 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Zeytinyağı
• Tuz

Dolmalık biberlerin kapağı için

• 3 adet domates

Sosu için

• Sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz

Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Dolmalık biberleri yıkıyoruz saplarını çıkartıyoruz.
2. Pirinci ve bulguru yıkıyoruz.
3. Başka bir kapta soğanı ve domatesi rendeliyoruz.
4. Maydanozu ince ince kıyıyoruz.
5. Zeytinyağı ,salça ,karabiber nane ve tuzu ek edip harmanlıyoruz dolmalık biberleri ağzında boşluk kalacak biçimde dolduruyoruz.
6. Dolmaların üzerlerini domatesle kapatıyoruz.
7. Sosu için sıcak su salça zeytinyağı ve tuzu ekliyoruz karıştırıyoruz.
8. Dolmaların üzerlerine gelmiyecek biçimde kenarından koyuyoruz.
9. Tencerenin kapağını kapatıp 25 -30 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
10. Ilındıktan daha sonra servis tabağına alıp servis yapıyoruz afiyet olsun.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı