Yemelere Doyulmayan Etli Lahana Sarması

[semaver]

Yemelere Doyulmayan Etli Lahana Sarması Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilo gram kıyma
• 3 adet kuru soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı domates salçası (2 yemek kaşığı iç harcına katılacak 1 yemek kaşığı sos olarak üzerine sulandırıp dökülecek)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım bağ maydanoz
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, kuru nane ( baharatlar isteğe nazaran )
• 1 adet büyük lahana ( bardak ölçüsü 200 ml )

Yemelere Doyulmayan Etli Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda lahanayı yapraklarına ayırıp iki üç dakika kadar kaynayan suda haşlıyoruz suya bir tatlı kaşığı tuz attım.
2. Soğanları yemeklik doğrayalım.
3. Pirinçi yıkayalım.
4. Geniş bir kabın içine kıyma,soğan ,pirinç, maydanoz, baharatlar ,sıvı yağ, salça hepsini hoş yoğuralım.
5. Yapraklarımızı saralım tencerenin tabanına lahana ???? modülleri serelim sardığımız lahanaları hoş dizelim.
6. Üzerine biraz sıvı yağ gezdirelim .
7. 1 yemek kaşığı domates salçasını sıcak suyla eritip sarmaların üzerine dökelim.
8. Lahana sarmalarının üzerine çıkana kadar sıcak su koyalım sıcak suyun içine damak tadınıza nazaran tuz atmayı unutmayın.
9. Sarmaların üzerine tabak kapatıp birinci başta ocak tam açık olsun ,kaynayınca kısık ocakta denetimli pirinçler pişene kadar pişirelim.

Bu gereç listesini yarım ölçekli azaltarak kullana bilirsiniz .ben epey sardım. Tanımımı deneyenlere şimdiden afiyet olsun ????????????.

Yemelere Doyulmayan Etli Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı