semaver
New member
Yaprak Sarması Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 400 gram asma yaprağı
- 1 demet doğranmış maydanoz
- 1 demet doğranmış dereotu
- 1 demet yaprakları doğranmış taze nane
- 2,5 su bardağı yıkanmış pirinç
- 3 adet büyük uzunluk rendelenmiş domates
- 2 adet büyük uzunluk rendelenmiş soğan
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 – 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Materyalleri sırayla ekleyip karıştırdıktan daha sonra harcımız hazır.
- ondan sonrasında evvelinde suya koyduğum salamura yaprakları süzüp sarmaya başlıyoruz.
- Sarma süreci bittikten daha sonra tencereye koyuyoruz. Koyduktan daha sonra üstüne dilimlenmiş limon ekliyoruz.
- sonrasındasında sebzeli baharatlı çeşni ekliyoruz (yoksa tuz koyun).
- daha sonra sarmaların üstünü tabakla kapatıp sarmaların üstünü biraz geçicek kadar kaynamış suyu ekliyoruz ve sarmaları ocağa alıyoruz.
- Kısık ateşte piştikten daha sonra zeytinyağlı sarmalarımız hazır. Afiyetler olsun!????