semaver
New member
Yaprak Sarma Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram yaprak
- 3 su bardağı pirinç
- 4 yemek kaşığı salça ( 2’si içine 2’si sosuna )
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 25 gram margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Su
Not EkleTanımı Yazdır
- Yaprak tuzlu ise evvelinde suya koyalım tuzunu çıkartalım.
- Pirincimizi bir kaba alalım. İçerisine soğanı,biberi,domatesi,maydanozu doğrayıp ekleyelim.
- Salçamızı ekleyelim. Nane,tuz,pul biber,sıvı yağ,margarin ekleyip güzelce karıştıralım yahut elimizle yoğuralım.
- Hazırladığımız iç ile yapraklarımızı saralım.
- Başka bir kapta salça,su,tuz karışımı yapalım.
- Sarmış olduğumuz yaprakların üzerine dökelim. Bir tabağı karşıt çevirip yaprakların üzerine kapatalım.
- Orta yahut kısık ateşte yaklaşık 1.5 saat denetimli pişirelim. Su eksilince sıcak su eği yapabilirsiniz. Afiyet olsun.