Kilo vermek isteyenler, diyetin yanı sıra çeşitli yollar deneyerek en tesirli sonuçları elde etmeye çalışıyor…
Çevresel tesirler, yeme içme isteğini artırıp iştahı artırabiliyor…
Diyetisyen Cansu Arslan, koklayarak tok kalmanın ve daha rahat kilo vermenin formülünü deklare etti. İHA’nın haberine nazaran; birtakım kokuların koklanması halinde daha süratli kilo verildiği ve az besin tüketildiğinin gözlendiğini belirten Arslan, şu kelamları kaydetti:
“Beslenme, her bireyin temel gereksinimlerinden biri. Sağlıklı bir birey olabilmek için günlük almamız gereken güç ölçüsünü geçmeden her besin kümesinden tüketmeliyiz.
“Her bireyin beynindeki iştah düzeneği farklı çalışabilir”
Biz bu tekliflerde bulunurken her bireyin beynindeki iştah sistemi farklı çalışabilir. Etrafınızda da gözlemlersiniz kimi bireylerin bir iki lokma yemesi süratli doyum sağlarken, kimi bireylerin ise yedikçe yeme isteği artar. İştahtaki bu farklılığın bir hayli genetik ve çevresel niçini bulunur ve iştah sistemimizi etkileyen kokular da bu çevresel faktörlerden biridir.
Birtakım kokular iştahı baskılıyor
Son devirde yapılan çalışmalar iştahı baskılayarak öğün başına daha az besin tüketimi sağlayan kokular olduğunu göstermiştir. İştah baskılayan bu kokular yeşil elma, nane, muz ve zerdeçal kokularıdır. Yemek ortalarında, gün ortasında 20-30 kere bu kokulardan rastgele birini koklayan bireylerin daha uygun kilo verdiği, daha az besin tükettiği gözlemlenmiştir.
“Besinlerin renkleri, kokuları bize fazlaca şey anlatır”
Yeşil elma, nane, muz ve zerdeçalı direkt besinlerden koklayabileceğimiz üzere aromatik yağlarını buğudanlıklarda kullanmak, bu besinleri yemeklere eklemek de bu tesirini destekleyecektir. Yeşil elma ve muz orta öğünlerde tercih edilirken kokuları fark edilerek ‘farkındalıkla’ tüketilmelidir. Nane yapraklarını suya eklemek, salatalara eklemek ya da çiğ haliyle çiğnemek bu tesirini artıracaktır. Zerdeçal ise çorbalara, yoğurtlara eklenebilir. Besinlerin renkleri, kokuları bize epeyce şey anlatır. İştah baskılayan bu özelliklerini de kullanabiliriz.”
Çevresel tesirler, yeme içme isteğini artırıp iştahı artırabiliyor…
Diyetisyen Cansu Arslan, koklayarak tok kalmanın ve daha rahat kilo vermenin formülünü deklare etti. İHA’nın haberine nazaran; birtakım kokuların koklanması halinde daha süratli kilo verildiği ve az besin tüketildiğinin gözlendiğini belirten Arslan, şu kelamları kaydetti:
“Beslenme, her bireyin temel gereksinimlerinden biri. Sağlıklı bir birey olabilmek için günlük almamız gereken güç ölçüsünü geçmeden her besin kümesinden tüketmeliyiz.
“Her bireyin beynindeki iştah düzeneği farklı çalışabilir”
Biz bu tekliflerde bulunurken her bireyin beynindeki iştah sistemi farklı çalışabilir. Etrafınızda da gözlemlersiniz kimi bireylerin bir iki lokma yemesi süratli doyum sağlarken, kimi bireylerin ise yedikçe yeme isteği artar. İştahtaki bu farklılığın bir hayli genetik ve çevresel niçini bulunur ve iştah sistemimizi etkileyen kokular da bu çevresel faktörlerden biridir.
Birtakım kokular iştahı baskılıyor
Son devirde yapılan çalışmalar iştahı baskılayarak öğün başına daha az besin tüketimi sağlayan kokular olduğunu göstermiştir. İştah baskılayan bu kokular yeşil elma, nane, muz ve zerdeçal kokularıdır. Yemek ortalarında, gün ortasında 20-30 kere bu kokulardan rastgele birini koklayan bireylerin daha uygun kilo verdiği, daha az besin tükettiği gözlemlenmiştir.
“Besinlerin renkleri, kokuları bize fazlaca şey anlatır”
Yeşil elma, nane, muz ve zerdeçalı direkt besinlerden koklayabileceğimiz üzere aromatik yağlarını buğudanlıklarda kullanmak, bu besinleri yemeklere eklemek de bu tesirini destekleyecektir. Yeşil elma ve muz orta öğünlerde tercih edilirken kokuları fark edilerek ‘farkındalıkla’ tüketilmelidir. Nane yapraklarını suya eklemek, salatalara eklemek ya da çiğ haliyle çiğnemek bu tesirini artıracaktır. Zerdeçal ise çorbalara, yoğurtlara eklenebilir. Besinlerin renkleri, kokuları bize epeyce şey anlatır. İştah baskılayan bu özelliklerini de kullanabiliriz.”