Soğan Dolması

[semaver]

Soğan Dolması Tanımı İçin Gereçler

• 5-6 adet büyük soğan

️İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bir tutam maydanoz

️Sos için;

• Yarım yemek kaşığı salça
• Biraz tuz ve karabiber
• 1,5 su bardağı kaynar su
• Biraz tereyağı

Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanları soyduktan daha sonra iki başını kesin ,ortasına kadar bir tarafınca kesin.
2. Kaynayan suya atın.
3. 10-15 dakika kadar yumuşayınca sudan çıkartıp katları birbirinden ayırın.
4. Dolma için ;pirinçleri yıkayın, soğanı ve maydanozu küçük küçük doğrayın.
5. Baharat,salça, kıyma ve zeytinyağı birlikte elinizle uygunca karıştırın.
6. Soğanların içini doldurup sarın.
7. Dıştaki büyük katların daha büyük oldukları için ikiye bölüp sarabilirsiniz.
8. Tencereye dizin.
9. Bir buçuk su bardağı kadar sıcak suya yarım yemek kaşığı salça ve tuz karabiber ekleyip karıştırın .
10. Dolmaların üzerine döküp birazda üzerine tereyağ koyalım.
11. Dağılmaması için üzerine bir tabak kapatın, yaklaşık orta ateş 34-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun….

Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı