Soğan Dolması

[semaver]

Soğan Dolması Tanımı İçin Gereçler

• 8 adet kuru soğan
• 200 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı zerzevat tozu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle soğanların kabuklarını soyup ortadan diklemesine bölmeden derin kesiyoruz.
2. Soğanları haşlamak için üzerini geçecek kadar bir tencereye su ekleyip onbeş dakika kadar haşlıyoruz.
3. Haşlanan soğanları soğuması için bir kenara alıyoruz.
4. Pirinci bulguru yıkayıp süzüyoruz sırasıyla kıyma salça ince doğramış olduğunuz maydanozları ekliyoruz.
5. Yağı baharatları ekleyip harcı harmanlıyoruz soğanları tek tek birbirinden ayırıyoruz ve orta kısmına iç harcından koyup rulo halinde sarıyoruz.
6. Sarmış olduğumuz soğan dolmalarını bir tencereye güzelce diziyoruz.
7. Üzerine salçalı sosu döküp soğanların üzerini bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun hanımlar ????????????.

Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı