Soğan Dolması (Muhteşem Tat)

[semaver]

Soğan Dolması (Muhteşem Tat) Tanımı İçin Materyaller

• 3-4 adet büyük kuru soğan

İç için;

• 200 gr kıyma
• 2 adet orta büyüklükte kuru soğan
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 7-8 kol maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Kimyon
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı kadar su
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ (üzerine)

Soğan Dolması (Muhteşem Tat) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye su koyup kaynatalım ve bıçakla ortasına gelecek kadar keselim.
2. Büyük soğanları ve 15 dk kadar haşlayalım, yumuşayacağı için basitçe ayrılıyor esasen zarlarını alalım.
3. Başka tarafta içi için kıyma, bulgur, pirinç ,domates salçası ,biber salçası, baharatları, maydanozu ,sıvı yağ ve tereyağ ekleyip güzelce yoğuralım.
4. Soğanları doldurup tencereye dizelim .
5. Üzerine domates salçası ,biber salçası ,su ve karabiberi karıştırıp dökelim .
6. En son üzerine tereyağ küçük küçük koyalım .
7. Tabak kapatıp yaklaşık 50 dk orta ateş daha sonra kısık ateşte pişirelim afiyet olsun.

Soğan Dolması (Muhteşem Tat) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı