Ancak Dodin, kendi başına “gastronomi Napolyon'u” olarak adlandırılacak kadar ünlüdür ve bu takma adı biraz utanç verici bulmaktadır. Avrasya Prensi'nin elçisi, kendisini ve arkadaşlarını akşam yemeğine davet etmek için evine gelir, ancak bu masada gösterişli çılgınlıkla inleyen bir yemek, tatlar, şaraplar, soslar ve ister istemez karışmış mutfaklarla karşılaşırlar. Dodin ve Eugénie için bu, iyi bir zevk anlamına gelmiyor, aksine hiçbir zevk anlamına gelmiyor. Hiçbir gerçek yemek tutkunu böyle bir yemek hazırlamaz. Onun için harika bir yemeğin simgesi, Eugénie'nin mutfaktaki ustalığında temsil ettiği zarafettir. Harika bir ressam gibi son derece sezgisel ve ustadır.
Tran kolaylıkla “Şeylerin Tadı” resmini yapabilirdi; parlaklığı hemen dikkat çekiyor. Bir noktada bize mükemmel bir şekilde haşlanmış armut ikram ediyor, şekerli sululuğunu vurgulamak için yakın mesafeden çekilmiş ve sonra (biraz küstahça) bir odalık gibi düzenlenmiş ve yatağında çıplak yatan Eugénie'ye geçiyor, onun yaptığı bir hediye. Kendisiyle tamamen barışık bir kadın olan Binoche içten parlıyor gibi görünüyor. Dodin, Eugénie'ye Aziz Augustine'in “Mutluluk zaten sahip olduğumuz şeyi arzulamaya devam etmekten ibarettir” dediğini söyler ve ona nazikçe bakar. “Ama sen,” diye sorar, “sana hiç sahip oldum mu?”
Bu onda yok. Eugénie sahip olunacak bir kadın değil. Kendisidir ve kendini kiminle ve ne zaman paylaşacağına cömertçe karar verir, ancak sanatında ustalaştığı için bunu zevk için uygular. Ona göre yemek pişirme sanatının geçici doğası, mevsimlerin dokunaklı ilerleyişine yansıyor.
Sinematik yemek kanonunun diğer üyeleri gibi – “Tampopo”, “Yeme İçki Erkek Kadın”, “Babette'in Ziyafeti”, “Büyük Gece” – “Şeylerin Tadı” sadece yemek izlemek için bir bahane değil. Bu filmde hazırlanan yemeklerin bir anlamı var: Bir aşk emeği, bir tatmin anlayışı, bir saat içinde yalnızca anı olarak kalacak olağanüstü güzellikte bir şey yapmanın doğasında var olan muazzam melankoli.
Ama mesele bu değil Olumsuz aynı zamanda yemek konusunda da. Fenomenolojik bir şekilde, “Nesnelerin Tadı” sadece var olan çeşitliliğin neşesini yakalıyor: tuzlu ve tatlı, sıcak ve ekşi, meyve suyu ve krema ve burukluk sadece geçim için gerekli değildir, daha ziyade zengin lezzet paleti gereklidir. Günlük yemeklerimizde yarattığımız şeyler insan arzularına dair kelimelere dökülmesi kolay olmayan şeyler söylüyor. Aşk gibi bu gizemi de anlamak zordur: Kutlamanın kaybın da dahil olduğunu bilsek de yine de bunun tadını çıkarmayı seçeriz.
Şeylerin tadı
Oylanmamış. Fransızca, altyazılı. Süre: 2 saat 25 dakika.
Tran kolaylıkla “Şeylerin Tadı” resmini yapabilirdi; parlaklığı hemen dikkat çekiyor. Bir noktada bize mükemmel bir şekilde haşlanmış armut ikram ediyor, şekerli sululuğunu vurgulamak için yakın mesafeden çekilmiş ve sonra (biraz küstahça) bir odalık gibi düzenlenmiş ve yatağında çıplak yatan Eugénie'ye geçiyor, onun yaptığı bir hediye. Kendisiyle tamamen barışık bir kadın olan Binoche içten parlıyor gibi görünüyor. Dodin, Eugénie'ye Aziz Augustine'in “Mutluluk zaten sahip olduğumuz şeyi arzulamaya devam etmekten ibarettir” dediğini söyler ve ona nazikçe bakar. “Ama sen,” diye sorar, “sana hiç sahip oldum mu?”
Bu onda yok. Eugénie sahip olunacak bir kadın değil. Kendisidir ve kendini kiminle ve ne zaman paylaşacağına cömertçe karar verir, ancak sanatında ustalaştığı için bunu zevk için uygular. Ona göre yemek pişirme sanatının geçici doğası, mevsimlerin dokunaklı ilerleyişine yansıyor.
Sinematik yemek kanonunun diğer üyeleri gibi – “Tampopo”, “Yeme İçki Erkek Kadın”, “Babette'in Ziyafeti”, “Büyük Gece” – “Şeylerin Tadı” sadece yemek izlemek için bir bahane değil. Bu filmde hazırlanan yemeklerin bir anlamı var: Bir aşk emeği, bir tatmin anlayışı, bir saat içinde yalnızca anı olarak kalacak olağanüstü güzellikte bir şey yapmanın doğasında var olan muazzam melankoli.
Ama mesele bu değil Olumsuz aynı zamanda yemek konusunda da. Fenomenolojik bir şekilde, “Nesnelerin Tadı” sadece var olan çeşitliliğin neşesini yakalıyor: tuzlu ve tatlı, sıcak ve ekşi, meyve suyu ve krema ve burukluk sadece geçim için gerekli değildir, daha ziyade zengin lezzet paleti gereklidir. Günlük yemeklerimizde yarattığımız şeyler insan arzularına dair kelimelere dökülmesi kolay olmayan şeyler söylüyor. Aşk gibi bu gizemi de anlamak zordur: Kutlamanın kaybın da dahil olduğunu bilsek de yine de bunun tadını çıkarmayı seçeriz.
Şeylerin tadı
Oylanmamış. Fransızca, altyazılı. Süre: 2 saat 25 dakika.