semaver
New member
Sarma İçi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ/zeytinyağ
- 3 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (Acı sevenler artırabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sumak (Yoksa yarım limon suyu da olur)
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
- Bu ölçüde sarma içi ile bir orta uzunluk tencere yaprak sarması elde edebilirsiniz
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirinç ve bulgur suda yıkanır ve suyu süzülür.
- Uygun bir tava yada tencereye sıvı yağ alınır ve ince doğranmış soğanlar ek edilerek güzelce soğanlar kavrulur.
- Salçalar ek edilir kavrulur, pirinç ve bulgur eklenir ve karıştırılarak kavrulur.
- Yarım çay bardağı su, nar ekşisi, tuz ve baharatlar ek edilir karıştırılır.
- İki-üç dakika karıştırılarak kavrulur ve ocağın altı kapatılır. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun
