Reflü sorunu olanlara sahur ve iftar teklifleri

Leila

Global Mod
Global Mod
Ramazan ayı ile beslenme sisteminin değişmesi ile reflü şikayeti olanların hassasiyeti arttı. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Mustafa Çakar, reflü kahrı olanların sahurda fazla yağlı ve şekerli besinleri tüketmemeleri gerektiğini belirterek mevzuya ait açıklamalarda bulundu.

Ramazan’da bedende fizikî değişikliğin meydana geldiğini belirten Çakar, bu değişikliklerin olumlu istikamette olması için belirli başlı hususlara dikkat edilmesini vurguladı.

DHA’nın haberine bakılırsa, kronik rahatsızlığı olanların oruç tutmasının sakıncalı olabileceğine dikkat çeken Uzm. Dr. Mustafa Çakar, şu açıklamalarda bulundu:

“Özellikle şeker hastaları, tansiyon sorunu olanlar, böbrek hastaları, sistemli ilaç kullananlar, berbat huylu hastalık tanısı olanlar, ameliyat daha sonrası devirdeki hastalar, ağır Covid-19 ve gibisi enfeksiyon geçirmiş ve nekahat evresindeki hastalar oruç tutmamalı, oruçlarını tutmak isterlerse de mümkün çok düzgünleşme periyodu daha sonrasına bırakmalıdırlar.

“Hızlı yemek hazımsızlığa sebep olur”

Beslenme ağızdan başlar. Besinleri düzgün çiğnemeye uğraş etmeli, diş denetimlerimizi aksatmamalıyız. Ağızda parçalanması tam olmamış besinler mideyi daha fazla yorar. Çok soğuk ve fazlaca sıcak besinler tüketmek, karın bölgesinden soğuk almak, süratli yemek hazımsızlığa sebep olur.

“Yorgun ve gergin olmak sindirim işlevlerini olumsuz etkiler”

Çiğ meyve ve zerzevatları uygun yıkamadan tüketmek, besin hususu alımında seçici davranmamak, soğuk zincir gereken besinlerde soğuk zinciri koruma edememek kıymetli mide ve bağırsak problemlerine sebep olabilir. Ruhen yorgun ve gergin olmak sindirim işlevlerini olumsuz tesirler. Bu açıdan da yavaşça idmanlar yapmak, rahatlatıcı aktivite ve irtibatta bulunmak değerlidir. Kronik mide ve bağırsak rahatsızlığı olan şahıslar bilhassa Ramazan ayında bu faktörlere daha fazla dikkat etmelidir. Çoğunlukla günde 3 öğün yemek yemeye alışık olan, ortada atıştırmalıklar, çay üzere içecekler tüketen bizler, adeta gün içi tüm besin öğelerinden uzak durduğumuz için Ramazan’ın birinci günlerinde bir şok tesiri yaşarız. Bu süreçte orucu bedenin temel dinamiklerine uyarak ve kurallara riayet ederek tutmalıyız.”



“Sahur yemeği yenilip akabinde çabucak yatıldığında reflü sorunu daha fazla görülür”

Gece yenen sahur yemeğinin mide ve yemek borusunda asit reflüsü, sabah bulantısı üzere sorunlara sebep olabileceğine dikkat çeken Uzm. Dr. Mustafa Çakar, şunları söylemiş oldu:

“Reflü ve sabah bulantısı üzere meseleleri engellemek için sahurda tok tutma istikametiyle âlâ bilinen daha epeyce proteinli besinler tüketmek yeterli olur. En bilinen örnek yumurtadır. Hurma lifli yapısı ile daha denetimli bir kan şekeri nizamına yardımcı olur. Yağ ve şeker içeriği sahurda epeyce az olmalıdır. Sahurda yağlı baharatlı ve şekerli beslenmek mide asit reflüsüne sebep olabilir. Sahur yemeği yenilip akabinde çabucak yatıldığında reflü sorunu daha fazla görülür.

“Çay bir iki bardakla hudutlu tutulmalı, mümkünse kahve içilmemelidir”

Sahurda çay bir iki bardakla hudutlu tutulmalı, mümkünse kahve içilmemelidir. bir daha susuzluk hissini tetikleyebilecek fazla tuzlu besinlerden uzak kalınmalıdır. Sahur yemeğini yedikten daha sonra bir süre yatmamak hem hazmın rahat olması tıpkı vakitte reflü problemleri olmaması için âlâ olur. Gastrit ve reflü sorunu olanlar bu önlemlere daha fazla dikkat etmelidir.”

Sabah oluşan meselelerin öğlenden daha sonra yerini açlık hissi, yorgunluk, susuzluk, baygınlık hissi üzere sorunlara bırakabileceğini belirten Uzm. Dr. Mustafa Çakar, uzun günlerde açlık hissini azaltmak için sahurda glisemik indeksi düşük, bol proteinli ve lifli besinler tüketilmesi gerektiğini söylemiş oldu.


“Açlıkla karaciğer yağ depoları azaltılır”

Uzm. Dr. Mustafa Çakar, orta ve uzun periyodik, aralıklı ve denetimli olarak aç kalmanın, bedenin yağ istikrarını düzenlemek için hoş bir imkân sağladığını belirterek şu tabirleri kullandı:

“Bunu bir antrenman üzere de düşünebiliriz. Fakat her egzersiz ve aktivitenin bir kuralı vardır. Açlıkla karaciğer yağ depoları azaltılır, yağ bedende biriktiği bölgelerden ayrılarak kana geçer, güç ve üretim için kullanılır. Şayet sahur ve iftarda alınan besin içerikleri dengelenebilirse bu süreçte kilo denetimi ve yağlanmada azalma sağlanabilir. Lakin bütün gün aç kaldım denilerek iftar daha sonrasında çeşit ayırt etmeden epeyce ölçüde besin ile beslenilirse, bu orucun özü ve maksadından uzaklaştığı üzere sıhhatimiz için de olumsuz etkiler oluşturur.

“Su tüketimi sahura kadar orta ara devam etmelidir”

İftarda çeşit hudutlu tutulmalı, uzun süren açlık daha sonrası mide ansızın fazla ve farklı çeşitlerle doldurulmamalıdır. Bu saatte karbonhidrat, protein, yağ içerikleri tüketilebilir. Kâfi besin alabilmek, sonraki gün rahat oruç tutabilmek için iftardan itibaren suyu oda ısısında ve azar azar içmek uygun olur. Su daha hayli iftar daha sonrası, hazmın muhakkak bir basamağa geldiği orta saatlerde günlük kayıplar da hesaba katılarak bol bol içilmelidir. Bu müddet iftar daha sonrası 2-3 saattir. İftar daha sonrası bir ölçü dinlenmek, çay kahve içilecek ise yemek hazmedildikten daha sonra içmek uygun olur. Su tüketimi sahura kadar orta ara devam etmelidir.”

Ramazan ayında mide ve bağırsak rahatsızlıklarının acil ve iç hastalıkları müracaatları içinde değerli bir yer tuttuğunun altını çizen Uzm. Dr. Mustafa Çakar, “çoğunlukla midede şişkinlik, gaz sancıları, hazımsızlık, reflü, ishal, susuzluk hissi, baygınlık, baş dönmesi, tansiyon yükselmesi, şeker düşmesi yahut yükselmesi üzere tıbbi durumlar ortaya çıkabilmektedir. Bu açıdan orucun sağlıklı bireyler tarafınca bir yeme eğitimi üzere düşünülüp tutulması, kurallara riayet edilmesi, sahur ve iftarda mideyi yoracak fazla ölçü ve çeşitte besinden uzak kalınması, suyun kâfi ve denetimli tüketilmesi büyük ehemmiyet arz eder.” dedi.
 
Üst