Pratik Zeytinyağlı Biber Dolması (İçi Çiğden)

[semaver]

Pratik Zeytinyağlı Biber Dolması (İçi Çiğden) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg dolma biber
• 3 su bardak pirinç
• 3 tane kuru soğan
• 3 tane domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası ( yoksa domates salçası da olur )
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Bir avuç maydanoz
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Pulbiber, karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı dolusu nane ( var ise taze nanede olur)
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 tane domates ( üstünü kapatmak için isterseniz koymayabilirsiniz)
• 3 su bardak su ( pişerken koymak için )

Pratik Zeytinyağlı Biber Dolması (İçi Çiğden) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pirinç evvelinde kaynar suyla ıslatılır 15 dk bekletilir .
2. Diğer yandan soğanlar incecik robottan geçirilir.
3. Domates robottan geçirilir .
4. Maydanoz incecik doğranır eklenir .
5. Baharatları ve yağı salçası eklenir.
6. Pirinç süzülüp yıkanır ve süzülür .
7. Harcımıza eklenir ve karıştırılır.
8. Ayıklayıp yıkadığımız biberlerimizin içine doldurulur ve domatesle üzerileri kapanır ve tencereye dizilir .
9. Suyu eklenir evvel harlı ateşte 5 dk kaynatılır .
10. ondan sonrasında kısıkta suyunu çekinceye kadar pişirilir.

Pratik Zeytinyağlı Biber Dolması (İçi Çiğden) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı