Lokum Üzere Soğan Dolması

[semaver]

Lokum Üzere Soğan Dolması Tanımı İçin Materyaller

• 8 adet büyük uzunluk kuru soğan
• Kavurmak için; 2 adet soğan ekstra
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Sos için ;

• 1,5 yemek kaşığı salça
• 400 ml su
• Tuz

Lokum Üzere Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 8 adet soğanın kabuklarını soyup tam kesmeyecek biçimde ortadan diklemesine keselim.
2. Tencereye soğanları alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip soğanlar yumuşayana kadar pişirelim.
3. Yumuşayan soğanlarımızı süzgece alalım ve süzdürelim ve soğumaya bırakalım.
4. İçini hazırlamak için iki adet soğanı kavuralım.
5. ondan sonrasında salça ve baharatları ekleyelim.
6. Pirinci yıkadıktan daha sonra üzerine ekleyelim.
7. 1,5 su bardağı (200 ml) sıcak su ekledikten daha sonra tuzunu atıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
8. Yaprak yaprak ayırdığımız soğanlarımızın bir ucuna içten koyup yuvarlayalım.Tencereye dizelim.
9. Üzerine kavurduğumuz salçanın üzerine suyu koyup kaynatın dolmanın üzerine dökün.
10. Bir küçük tabağı dolmaların üzerine koyun kaynadıktan daha sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin afiyet olsun.

Lokum Üzere Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı