semaver
New member
Lezzetli Kıymalı Soğan Dolması Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet soğan
- 2 adet biber
- 1 adet domates
- Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 150 gram kıyma
- 2 adet yumurta
- Kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel soğanlarımızı içini oyuyoruz. İçinden çıkan soğan parçacıklarını küçük küçük doğruyoruz.
- Maydanozlarını incecik doğruyoruz. çabucak sonrasında biberleri doğruyoruz. Domatesleri küp küp doğruyoruz.
- Doğradığımız zerzevatları tıpkı kaba koyuyoruz, içine baharatları ek edelim.
- Ayırmış olduğumuz yumurta akını sebzelerimin içine ek edelim, kıymayı ilavelim, güzelce karıştıralım.
- çabucak sonrasında tavaya ek edip, harcımızı pişirelim.
- Piştikten daha sonra soğanlarımızın içini dolduralım.
- Doldurduktan daha sonra fırın kabına alıp, daha evvel ayırdığımız yumurta sarılarını ek edip, fırında pişirelim.
- Pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri ek edip bir 10 dakika pişirelim. Afiyet olsun.