Lahana Sarması

[semaver]

Lahana Sarması Tanımı İçin Gereçler

• 1 orta uzunluk beyaz lahana
• Haşlamak için bir ölçü su

İç harcı için

• 1 adet soğan
• 1 kase kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Sarımsaklı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle suyumuzu tencereye alıyoruz ve tatlı kaşığı tuzu suyun içine ek ediyoruz.
2. Lahanayı ortadan kesiyoruz.
3. Kestikten daha sonra kaynayan suyun içine ek ediyoruz.
4. Haşlayan lahana suyun ortasından alıyoruz.
5. daha sonra iç harcımızı hazırlıyoruz. Sıvı yağ içine soğanları koyuyorum.
6. Soğanlarımızı kızarttıktan daha sonra kıymamızı ek ediyoruz.
7. daha sonra bulgur pirinç ekleyerek 2 dakika kızartıyoruz.
8. daha sonra baharatları mızı ekliyoruz sarmaları güzelce sarıyoruz ve üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
9. 20 dakika kaynayan sarmalar hazırladığımız sarımsaklı yoğurtlu üstüne ekliyorum.
10. Yağımızı da üstüne ekleyerek servis ediyoruz deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı