Lahana Sarmasi

[semaver]

Lahana Sarmasi Tanımı İçin Gereçler

• 1 orta uzunluk lahana
• 300 gram kıyma
• 1 adet büyük uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2.5 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Sosu için

• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 ,5 su bardağı sıcak su

Lahana Sarmasi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda lahanaları ayırıp kaynar su da kaynatalım.
2. Bir yandan da iç harcın bütün gereçlerini koyup karıştıralım.
3. Lahana yaprakları yumuşayınca sudan çıkartıp sert kısımlarını keserek sarmak için hazırlayalım bütün yapraklar bitince sarma sürecine başlayalım.
4. Sarma sürecimiz bittikten daha sonra küçük bir sos tavasında üzeri için sosu hazırlayıp tenceredeki sarmaların üzerine dökelim. (sarmanızın fazlacaluğuna nazaran suyu biraz daha arttırabilirsiniz)
5. Benim sarmalarım 1. 5 saat kadar surdu pişmesi denetimli biçimde pişiriniz.Afiyet olsun ????
   

Lahana Sarmasi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı