Kuru Patlıcan Dolması (Stuffed Dried Eggplants)

[semaver]

Kuru Patlıcan Dolması (Stuffed Dried Eggplants) Tanımı İçin Materyaller

• 1 dizi kuru patlıcan ( 50 tane)
• 450 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, isot, sumak, nane
• Nar ekşisi
• Zeytinyağ
• Salça

Kuru Patlıcan Dolması (Stuffed Dried Eggplants) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuru patlıcanlar 15 dk haşlanır.
2. Bir kaba kıyma, soğan, sarımsak, tuz, isot, karabiber, sumak, nane eklenir ve karıştırılır.
3. Nar ekşisi eklenir.
4. Haşlanan kuru patlıcanların içleri doldurulur ve ağızları kapatılır. Tencereye dizilir.
5. Üzerine zeytinyağlı salçalı su dökülür.
6. Sıcak su ve zeytinyağ eklenir. Kapağı kapatılır. Pişirilir.

Afiyet olsun.


Kuru Patlıcan Dolması (Stuffed Dried Eggplants) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı