Kolay Tepsi Dolması

[semaver]

Kolay Tepsi Dolması Tanımı İçin Gereçler

İç harçı gereçler:

• ️1 küçük sivri lahana
• ️200 gram pirinç
• ️250 gram kıyma
• ️2 soğan doğranmış
• ️3 domates küçük küçük doğranmış
• ️1 yemek kaşığı domates salçası
• ️1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
• ️3 yemek kaşığı maydonoz kıyılmış
• ️100 ml yağ
• ️2 tatlı kaşığı tuz
• ️1 tatlı kaşığıbiber
• ️1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• ️300 ml su

Sosu için:

• ️400 ml sıcak su
• ️1 tatlı kaşığı tuz
• ️2 yemek kaşığı yağ

Kolay Tepsi Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 3-4 dakika haşlayın.
2. Kalın saplarını kesin.
3. Bir fırın kabını yağlayın ve lahana yapraklarının yarısı aşağı sarkacak biçimde yerleştirin.
4. İç harcı için gerekli gereçleri bir kapta karıştırıp yarısını lahananın üzerine yayın.
5. Bu süreci iki kat olacak biçimde yapın.
6. Üzerini örtmek için sarkan yaprakları katlayın ve sekiz modüle bölün.
7. Sos için tüm gereçleri bir kapta karıştırıp üzerine dökün.
8. Evvelce ısıtılmış 180° fırında orta rafın bir altında sosunu çekene kadar pişirin.
9. Dekor olarak da tereyağını kızartıp içine pulbiber döktüm ve yanındada olağan yoğurt ile servis ettim.

Kolay Tepsi Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı