Kızartılmış Kabak Dolması

[semaver]

Kızartılmış Kabak Dolması Tanımı İçin Gereçler

• 5 adet büyük uzunluk dolmalık kabak

İç harcı için materyalleri;

• 10 yemek kaşığı pirinç
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 150 gram kıyma
• Maydanoz
• Dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça ve su

Üzeri için;

• Sarımsaklı yada sade yoğurt dereotu

Kızartılmış Kabak Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabaklar yıkanır ve dış kabukları çatal yada soyacak sayesinde çizilir.
2. İçleri oyulur.
3. Orta ateşte sıvı yağda heryeri kızartılır.
4. Orta dereceli büsbütün pişmesin dikkat edin.
5. Kızaran kabaklar uygun tencereye dizilir.
6. İç harcı için soğanlar küçük küçük doğranır.
7. Üzerine yıkanmış pirinç, kıyma, salça ,ince kıyılmış maydanoz ,dereotu ve baharatlar eklenir.Hepsi güzelce karıştırılır.
8. Kabakların içine doldurulur.
9. Üzerine domates kapatılır.
10. Salça ve su karıştırılır.
11. Kabakların yarısına gelecek biçimde sosu dökülür ve evvel orta kaynayınca kısık ateşte pişirilir.
12. Yoğurt ve dereotu ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun ????

.

Kızartılmış Kabak Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı