Kıymalı Yaprak Sarma

[semaver]

Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kilo kadar taze asma yaprağı

İç harcı:

• 150 gram dana kıyması
• 1 su bardağı pirinç (yıkanıp süzülmüş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 orta uzunluk domates (ince kıyılmış)
• 2 orta uzunluk kuru soğan (blenderdan geçirdim)
• 1 kol taze soğan (ince kıyılmış)
• 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pişirirken üstüne:

• Yarım dilimlenmiş limon
• 2 diş sarımsak

Sosu:

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1.5-2 su bardağı kadar sıcak su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Merhabalar, lezzetli ve pratik bir sarma tanımım var. Buyurun yapılışına.

1. Taze yaprakları 5 dakika kadar haşlayıp beklemeye alalım.
2. İç harcımızı elle hafifçeçe karıştırarak yoğuralım.
3. Soğuyan yapraklarımızı saplarını kopararak güzelce saralım.
4. En üstüne limon dilimleri ve kıyılmış sarımsak serpiştirelim.
5. Sosu hazırlayıp yavaşça sarmaların üzerine dökelim.
6. Ağırlık koyup kısık ateşte 45 dakika pişirelim.
7. Çırpılmış yoğurt ve pul biberle sıcak servis edelim.Afiyet olsun. Yuvanızdan huzur ve rahmet hiç eksilmesin ????????????.

Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı