Kış Aylarının Vazgeçilmezi Kuru Dolma

[semaver]

Kış Aylarının Vazgeçilmezi Kuru Dolma Tanımı İçin Gereçler

• 10 adet kuru patlıcan
• 10 adet kuru biber
• 10 adet kuru kabak

İç harcı için;

• 300 gram kıyma
• 2 adet küçük doğranmış soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı pirinç
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane karabiber pulbiber sumak reyhan
• 1 çay kaşığı kimyon, kişniş
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş doğranmış sarımsak
• 2 su bardağı su

Kış Aylarının Vazgeçilmezi Kuru Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabak, patlıcan ve biberler yumuşayana kadar haşlanır.
2. İç harcı için; tüm gereçler yoğurulur.
3. Kabak, patlıcan ve biberler harçla fazlaca fazla olmayacak biçimde doldurulur. Tencereye dizilir.
4. Üzerine rendelenmiş domates, sarımsaklar ve tereyağı koyulup suyu eklenip pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
5. Servise hazırdır afiyet olsun. Tarifler için instagram hesabım damlasimsekakbas takip ederseniz fazlaca sevinirim.

Kış Aylarının Vazgeçilmezi Kuru Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı