semaver
New member
Kemikli Et İle Dolma Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Kemikli Et İle Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- Yarım kilo kadar kemikli et
- 1.5 su bardağı pirinç
- 2 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kadar nar ekşisi
- 4 dolmalık yeşil biber
- 4 adet kapya biber
- 2 adet patlıcan
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirinci yıkayın.
- Soğanı,domatesi ,maydanozu ,küçük küçük doğrayın.
- Tuz,sumak,salçalar,nar eşkisi ve zeytinyağını katıp karıştırın.(damak zevkinize göre baharatlar değişebilir. ).
- Tencerenin tabanına kemiklerimizi dizelim.
- Üzerine doldurduğumuz dolmaları yerleştirin ben sarmada sardım.
- Yarım yemek kaşığı domates salçası ile suyu karıştırın ve dolmaların olduğu tencereye üzerini kaparacak kadar su koyun.
- Kapağını kapatın, kaynadıktan daha sonra altını kısın yavaş yavaş pişmeye bırakın.
Kemikli Et İle Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı