Kemikli Et İle Baklalı Dolma (Sarma)

[semaver]

Kemikli Et İle Baklalı Dolma (Sarma) Tanımı İçin Gereçler

• 1 kg kemikli et
• Salamura tokat yaprağı
• 500 gram kuru bakla
• 1 su bardağı ( 250 ml ) ince bulgur
• 3-4 yemek kaşığı domates salçası
• 1 büyük uzunluk soğan
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Pul biber

Kemikli Et İle Baklalı Dolma (Sarma) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kemikleri tuzlayıp, 1 saate yakın fırınlatalım.
2. Geceden baklaları suya ıslayalım.
3. Baklalar ıslandıktan daha sonra robottan geçirelim, fakat hayli inceltmeyelim.
4. Karıştırma kabına bütün materyalleri ekleyip, yoğuralım.
5. Yaprağımıza iç harcımızı saralım.
6. Tencerenin altına etleri yerleştirip, üzerine sarmaları dizelim.
7. Göz sonucu su ekleyerek pişirelim.

Kemikli Et İle Baklalı Dolma (Sarma) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı