Kekikli Dolma

[semaver]

Kekikli Dolma Tanımı İçin Materyaller

11 Adet Dolmalık Biber İçin;

• 400 gram kıyma
• 1 adet büyük uzunluk soğan
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet patates

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı kekik

Kekikli Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Dolmalık biberlerinin içini temizleyip yıkayalım, zıt çevirip suyunu akıtalım.
2. Derin bir kaba kıymayı alalım üzerine evvel soğanı küp küp doğrayalım, ekleyelim .
3. Akabinde maydanozu ince ince doğrayalım koyalım.
4. Yıkadığımız pirinçleri salçayı, tuzunu, yağını ve baharatları ekleyip yoğuralım.
5. Dolmaları dolduralım ve geniş bir tencereye dizelim üzerleri açık kalabilir mutlaka dağılma olmuyor deneyip bakılırsabilirsiniz.
6. Ortada yer kaldığı kadar halka halka doğradığımız patatesleri de koyalım ve hazırladığımız sosu ekleyelim.
7. Ocağa alalım kısık ayarla pişirelim ve sıcak servis edelim. Afiyet olsun ????.

Kekikli Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı