Kașarlı Mantar Dolma

[semaver]

Kașarlı Mantar Dolma Tanımı İçin Gereçler

• 7-8 adet büyük mantar
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kașarlı Mantar Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavaya sıvı yağı ve tereyağını ekleyip üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanları ekleyip kavuralım.
2. Akabinde küp küp doğranmış domatesleri ve baharatlarını ekleyip karıştırarak kısık ateşte domatesler yumușayana kadar pişirelim.
3. Ocaktan alalım.
4. Mantarları yıkayıp saplarını alalım.
5. Fırın kabına yahut orta uzunluk borcama mantarları dizelim.
6. Domatesli sostan mantarların içlerine birer yemek kaşığı dolduralım.
7. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip evvelde ısıtılmış 180 dereceli fırında kaşarlar eriyip yavaşça kızarana kadar 15-20 dk pişirelim sıcak sıcak servis edelim. Afiyetler olsun.

Not: kişi sayısına bakılırsa malzemeyi çoğaltıp azaltabilirsiniz

Kașarlı Mantar Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı