Karışık Dolma

[semaver]

Karışık Dolma Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 2 su bardağı pirinç
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet beyaz lahana
• Yarım kilo asma yaprak
• 10 adet kuru biber
• 6 adet dolma biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet limon
• Tuz

Karışık Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle pirinçleri yıkayıp sıcak suyun içine koyup yarım saat bekletelim.
2. ondan sonrasında kuru biberler için tencerede su kaynatıp ortasında 2-3 dakika haşlayalım.
3. Birebir süreci dolmalık beyaz lahanayı dolmalık doğrayıp haşlayalım.
4. İç harcı için sarımsakları rendeleyip soğanı fazlaca küçük doğrayalım.
5. Başka bütün materyallerinde katıp pirincinde suyunu süzüp ekledikten daha sonra karıştıralım.
6. çabucak sonrasında dolmalıklarımızı doldurup tencereye dizip limonu da yuvarlak biçimde doğrayıp en üste dizerek üstüne çıkacak kadar su ekleyip kısık ateşte pişene kadar pişirelim. (dolmayı ne kadar yapacaksanız içliği azaltıp çoğaltabilirsiniz) afiyet olsun.

Karışık Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı