Kabak Ve Patlıcan Sarması

[semaver]

Kabak Ve Patlıcan Sarması Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 adet domates

Köftesi için

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Yarım su bardağı galete unu
• 1 yemek kaşığı salça

Baharatlar

• Pul biber ,karabiber ,kimyon ,tuz
• Sıvı yağ

Kabak Ve Patlıcan Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel köfteleri hazırlanır. Kıyma uygun bir karıştırma kabına alınır.
2. Soğan rendelenir.
3. Kıymanın içine temalır.
4. Salça ,galete unu ,baharatlar ,tuz koyulur güzelce yoğrulur.
5. Biçim verilir.
6. Patlıcan ve kabaklar soyulur.
7. İnce uzun bir biçimde doğranır.
8. Üzerine yağ sürülerek yumuşayana kadar ķızartılır.
9. Kızaran sebzeler içine köfteler koyulur sarılır.
10. Güveç kabına dizilir.
11. Biber domateslerde dizilir.
12. Üzerine 1 yemek kaşığı salça, yarım çay bardağı su ,3 yemek kaşığı sıvı yağ karıştırılır.
13. Üzerine dökülür fırına verilir. Üstü kızarana kadar pişirilir.

Kabak Ve Patlıcan Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı