Kabak Dolması

[semaver]

Kabak Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet yeşil kabak
• 1 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım bağ dereotu
• Biber salçası (tatlı)
• Sumak
• Nar ekşisi
• Nane

Kabak Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Merhabalar kendi bahçemde yetiştirdiğim kabaklarla dolma tanımım var sizlere.

1. Benim kabaklarım büyük olduğu için ikiye böldüm.
2. Üzerini soyacakla çiziyoruz ve fazlaca derin olmadan oyuyoruz.
3. Tenceremizde sıvı yağla soğanı kavuruyoruz.
4. Salçamızı ekleyip baharatlarımızla birlikte yıkadığımız pirinci ek edip karıştırıyoruz(ben yavaşça pişirdim iç harcını)
5. En son nar eksisini koyup harcımızı ocaktan alıyoruz.
6. Dereotunuda ek edip kabaklarımızın içini harçla dolduruyoruz.
7. Üzerini de domatesle kapatıyoruz.
8. Kabakları geçmeyecek biçimde kaynar su koyup 40 dk kabaklarımız yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
9. Soğuk yahut sıcak yanına yoğurtla servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Kabak Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı