semaver
New member
Güveçde Karışık Dolma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar.Mis üzere güveçte dolma yapmak için evvela .
- 5 adet dolmalık biber
- 2 adet kabak
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 1.5 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1.5 su bardağı su
- Dereotu
- Zeytinyağ
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar.Mis üzere güveçte dolma yapmak için evvela .
- Sebzelerimizi bol suda yıkıyoruz. İçlerini oyuyoruz. Sebzeler hazır.
- Şimdi iç harcını hazırlayalım.1 adet kuru soğanı küçük küçük doğuyoruz.
- Aynı biçimde 1 yahut 2 diş sarımsağı da doğruyoruz. Pirinçleri de bol suda yıkıyoruz.
- Doğradığımız soğan ve sarımsağın içine ekliyoruz.
- Salça ve 3 yemek kaşığı kadar zeytin yağ ekliyoruz.
- Son olarak taze dereotunu doğrayıp onu da ekliyoruz ve uygunca karıştırıyoruz. (ben iç harcını çiğ olarak hazırlıyorum. İsteyenler tavada önden pişirerek hazırlayabilir. )
- İç harcı oyduğumuz sebzelerin içine dolduruyoruz.
- 3 domatesten 1 adedini sebzelerin üzerine kapak yapıyoruz.
- Güvece dizdiğimiz sebzelerin üzerinden az ölçü daha zeytin yağ gezdiriyoruz.
- 1. 5 su bardağı su ekliyoruz.
- Güvecin kapağını kapatıp yaklaşık 40 45 dk pişiriyoruz.Afiyet olsun.