semaver
New member
Fırında Renkli Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 7-8 adet renkli biber (Yeşil biberde olur)
- 2 su bardağı pirinç
- 150 gram kıyma
- 1 adet büyük soğan
- 1 demet maydanoz
- 50 gram kuyruk yağı (Olmasada olur)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- 2 su bardağı kaynar su
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinci yıkayıp, suda bekletin.
- Kıymayı kuyruk yağı ile kısık ateşte kavurun.
- Kıyma, soğan, salça, maydanoz, tuz, karabiber, pul biber, zeytin yağı hepsini pirince ek edip, karıştırın.
- Renkli biberleri doldurup bir borcama dizin.
- Salça ve suyu karıştırıp biberlerin üzerine dökün.
- Folyom ve yağlı kağıt ile kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 200°c fırına verip 1 saat artı 10 dakika denetimi pişirin.