Etli Kemikli Kara Lahana Sarması

[semaver]

Etli Kemikli Kara Lahana Sarması Tanımı İçin Gereçler

• 1,5 bağ kara lahana
• 2 – 3 modül kemikli etli

İç harcı için:

• 2 büyük soğan
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5 kısım maydanoz

Etli Kemikli Kara Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Lahanalar haşlanır.
2. İnce doğranan soğan sıvı yağla kavrulur.
3. Salça ve baharatlar eklenerek kavrulur.
4. Yıkanmış pirinç ve bulgur eklenir.
5. 1 su bardağı su katılarak pişirilir.
6. Altı kapatılır ve ince kıyılmış maydanoz eklenir.
7. Sarmalar sarıldıktan daha sonra düdüklü tencerenin tabanına kemikler koyulur.
8. Üstüne sarmalar dizilir. 2 su bardağı su koyulur. 1 tatlı kaşığı tuz üzerine gezdirilir. Kapağı kapanır.
9. Kaynadıktan daha sonra 10 dk kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun ????

Etli Kemikli Kara Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı