Etli Karalahana Sarması

[semaver]

Etli Karalahana Sarması Tanımı İçin Gereçler

• 2 bağ karalahana
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 150 gram kuşbaşı et
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Tuz, pulbiber, nane, karabiber
• İç yağ
• Su

Etli Karalahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Lahanaları suda 3-4 dakika haşlayalım.
2. Kalın damarları var ise bıçakla ayıklayalım.
3. Tencerenin tabanına iç yağ doğrayalım.
4. Karalahanadan ayıkladığımız saplarıda koyalım.
5. İç harcı için: pirinçi kaba koyalım üzerine ince doğranmış soğanı, ve minicik doğranmış etleri ekleyelim.
6. Tuz pulbiber nane karabiber ve biraz sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
7. Haşlanan yaprakları tek tek sarıp dizelim.
8. Üzerinede biraz tuz tereyağ modülleri ve sıvı yağ koyup üzerini biraz geçecek kadar su ekleyelim.
9. Kısık ateşte pişirelim.

Etli Karalahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı