Etli Girit Kabağı Dolması

semaver

New member
Etli Girit Kabağı Dolması Tanımı İçin Malzemeler

  • 8 adet girit kabağı
  • 300 gr kıyma
  • 400 gr pirinç
  • 2 adet orta uzunluk soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet orta uzunluk domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı yenibahar
Pişirmek için;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su
Etli Girit Kabağı Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle soğanları yemeklik doğruyoruz. Domatesi küçük küpler halinde doğruyoruz. Maydanozları ince ince kıyıyoruz ve pirinçleri duru su akana kadar tıkıyoruz.
  2. sonrasındasında tüm materyalleri birleştirip, güzelce harmanlıyoruz. İçlerini oyduğumuz kabakları tam dolu olmayacak biçimde doldurup tencereye diziyoruz.
  3. Kabakların saplarını süsleme gayesiyle kullanmak için şapka formunda kesip kenara alıyoruz. Tenceremize su, salça, yağ ve tuz karışımını ekleyip ocağın en küçük gözünde altı kısıkta 40dk pişiriyoruz.
  4. Pirinçleri ve kullandığınız tencereye bakılırsa pişirme müddeti değişiklik gösterebilir. Pirinçleri denetim edip pişip pişmediğine göre süreyi uzatabilir yahut kısaltabilirsiniz. Nefis bir konut yoğurduyla birlikte afiyetle yemeye hazır. Afiyet olsun ????.
Etli Girit Kabağı Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst