Dünyada Birinci Kere Metaverse Food Teknolojisi IBAKTECH’te Yer Alacak 13. Milletlerarası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı (IBAKTECH), 10-13 Mart tarihleri içinde İstanbul Fuar Merkezi FM’de kapılarını açıyor.
Son dakika gelişmelerden anında haberdar olmak için bizi Twitter ve Telegram kanalımızdan takip edebilirsiniz.
IBAKTECH 2022’de gerçekleştirilecek etkinlikler içinde yer alan Metaverse food ile bölümün yeni teknolojilerle nasıl değişimler yaşayacağı gösterilecek. hem de kesime dair son teknoloji eserler de ziyaretçilere birinci defa tanıtılacak.
Fuara; Güney Afrika, Nijerya, Kongo, Togo, Etiyopya, Nepal, Hindistan, Çin. Bangladeş, Peru, Bolivya, Uruguay, Fransız Guyanası, Arjantin, üzere bir epey uzak ülkeden ziyaret sağlanacak. Fuarın 80 binin üzerinde iştirakçiyi ağırlaması bekleniyor.
Yapay Zekalı Probiyotik Makinası
Unlu mamuller kesiminde birinci ve yeni probiyotik fermentem sıvı maya makinası ekonomik ve kullanması kolay artizan maya üretiyor. Probiyotik makinası 5-6 saat üzere kısa müddette mayayı hazır hale getiriyor. Yapay zekaya sahip olan makina otomatik olarak belirlenen suyu kendisine alarak, ek edilen unla birlikte istenilen kg da maya oluşturabiliyor.
Kârlılığı %25 Artıran Dünyada Birinci Sistem
Dünyada tek ve patentli eser olan Hamur Çevirme (Patik) Pasası ile FEST ‘Fırın Entegre Sistem Teknolojileri’ yardımıyla maya kullanması sıfırlanıyor, insan sıhhatine faydalı eserler elde ediliyor. Üretim suratını yaklaşık %45 artıran sistem bu sürecin daha az işçi ile yapılmasına imkan sağlıyor. Personellik maliyetlerini en az %20 oranında düşüren sistem yardımıyla şirketlerin karlılık oranı %25 artıyor. Ekmekte meydana gelen kalite artışı ile ekmek satışlarında yaklaşık %40’lık bir artış yaşanıyor. Ekmekteki kalitenin artma niçini hem mamüllerin bir formda mayalanmasının sağlanması ve hamurların alt üst çevrilmesi tıpkı vakitte FEST yardımıyla daha süratli yükleme ve boşaltma yaparak fırında meydana gelen buhar kaybının minimuma indirilmesidir.
Son dakika gelişmelerden anında haberdar olmak için bizi Twitter ve Telegram kanalımızdan takip edebilirsiniz.
IBAKTECH 2022’de gerçekleştirilecek etkinlikler içinde yer alan Metaverse food ile bölümün yeni teknolojilerle nasıl değişimler yaşayacağı gösterilecek. hem de kesime dair son teknoloji eserler de ziyaretçilere birinci defa tanıtılacak.
Fuara; Güney Afrika, Nijerya, Kongo, Togo, Etiyopya, Nepal, Hindistan, Çin. Bangladeş, Peru, Bolivya, Uruguay, Fransız Guyanası, Arjantin, üzere bir epey uzak ülkeden ziyaret sağlanacak. Fuarın 80 binin üzerinde iştirakçiyi ağırlaması bekleniyor.
Yapay Zekalı Probiyotik Makinası
Unlu mamuller kesiminde birinci ve yeni probiyotik fermentem sıvı maya makinası ekonomik ve kullanması kolay artizan maya üretiyor. Probiyotik makinası 5-6 saat üzere kısa müddette mayayı hazır hale getiriyor. Yapay zekaya sahip olan makina otomatik olarak belirlenen suyu kendisine alarak, ek edilen unla birlikte istenilen kg da maya oluşturabiliyor.
Kârlılığı %25 Artıran Dünyada Birinci Sistem
Dünyada tek ve patentli eser olan Hamur Çevirme (Patik) Pasası ile FEST ‘Fırın Entegre Sistem Teknolojileri’ yardımıyla maya kullanması sıfırlanıyor, insan sıhhatine faydalı eserler elde ediliyor. Üretim suratını yaklaşık %45 artıran sistem bu sürecin daha az işçi ile yapılmasına imkan sağlıyor. Personellik maliyetlerini en az %20 oranında düşüren sistem yardımıyla şirketlerin karlılık oranı %25 artıyor. Ekmekte meydana gelen kalite artışı ile ekmek satışlarında yaklaşık %40’lık bir artış yaşanıyor. Ekmekteki kalitenin artma niçini hem mamüllerin bir formda mayalanmasının sağlanması ve hamurların alt üst çevrilmesi tıpkı vakitte FEST yardımıyla daha süratli yükleme ve boşaltma yaparak fırında meydana gelen buhar kaybının minimuma indirilmesidir.