semaver
New member
Domates Dolması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 8-10 tane domates
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 tane kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Kimyon
- Karabiber
- Nane
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Domateslerimizi yıkayalım üst kısımlarını kapak halinde keselim ve içlerini kaşıkla oyarak çıkaralım (Domateslerin içini atmayalım) beklemeye alalım.
- Kuru soğanlarımızın kabuklarını soyup yıkayalım ince ince doğrayalım. Uygun bir tencereye zeytinyağımızı koyup, soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım. Domateslerin beklemeye aldığımız içini de ek edip, birkaç dakika kavuralım.
- Yıkayıp, suyunu süzdüğümüz pirincimizi, tuz, toz şeker ve baharatlarımızı ekleyip karıştıralım. 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyip orta ateşte suyunu çekinceye dek pişirelim.
- Hazırladığınız iç gereciyle domateslerimizi doldurup kapaklarını kapatalım.
- Hazırladığımız domates dolmalarını tenceremize yerleştirelim.
- Üzerine zeytinyağı, 1 bardak sıcak su, tuz ek edelim. Tenceremizin kapağını kapatıp 20-25 dakika domateslerimizin dağılmasına fırsat vermeden denetimli olarak pişirelim. Kolay gelsin
afiyet olsun ???? sevgiler ????.
