Biber Dolması

[semaver]

Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo dolmalık biber
• 1 büyük soğan
• Dolmaların adedi kadar yemek kaşığı pirinç
• 1.5 yemek kaşığı salça
• Nane
• Karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı

Üzeri için;

• 2 büyük domates

Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda dolmalık biberlerin içlerini çıkartalım.
2. sonrasındasında yeterlice yıkayıp bir kenara alalım.
3. Bu sırada biz iç hazırlamaya başlayacağız.
4. Öncelikle pirinçlerimizi güzelce yıkayıp süzülmeye bırakalım.
5. İkinci olarak bir kaba bir büyük soğanı küçük küçük doğrayarak atalım.
6. Ardından pirinçleri ve salçayı ekleyip karıştıralım.
7. Üzerine nane, tuz, karabiber ve çokça zeytinyağı da ekleyelim.
8. İçimizi hazırladıktan daha sonra biberleri doldurmaya başlayalım.
9. Dolan biberlerimizin üzerini domatesler ile kapatalım.
10. Ardından genişçe bir tencereye biberleri dizelim.
11. Biberlerin üzerine gelmeyecek kadar suyu ekleyelim.
12. Üzerine hafifçeçe zeytinyağı gezdirdikten daha sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Yaklaşık 1 saate pişecektir. Ortada denetim edebiliriz.
13. Ek olarak isteğe göre piştikten daha sonra 10 dakika fırında üzerini kızartabilirsiniz.

Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı