semaver
New member
Biber Dolması Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- ️400 gram kıyma
- ️Yarım bardak pirinç
- ️2 adet soğan
- ️2 diş sarımsak
- ️1 tutam maydanoz
- ️2 yemek kaşık salça
- ️Yarım bardak sıvı yağ
- ️1 tatlı kaşığı nane,karabiber,tuz
- ️1 litre su
- 2 yemek kaşık salçayı karıştırıp 1 tatlı kaşığı nane tozu ile tatlandırıyorsunuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Dolmalık biberleri yıkıyorsunuz ve ortasındaki çekirdekleri ayırıyorsunuz.
- Kapağını atmıyorsunuz zira dolmalarımızı doldurduktan daha sonra kapağımızla birlikte kapatıyoruz.
- İç gereci için kıymadan hariç bütün materyalleri rendeleyip ve küçük doğrayıp kıymamıza katıyorsunuz.
- Dolmalarımızı harcı ile doldurup kapağını da kapatıp tenceremizin içine sırayla dizip, üzerine nar ekşisi döküyorsunuz.
- Domates salçası ile hazırlamış olduğumuz sosu üzerine döküp yaklaşık 1 saat orta ateşte kaynatıyorsunuz. Afiyet olsun.