Anne Yöntemi Zeytinyağlı Yaprak Sarması

[semaver]

Anne Yöntemi Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg salamura yaprak
• 5 adet soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• Limon
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı nane
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

İç harcı pişirmek için;

• 2 su bardağı sıcak su

Sarmayı pişirmek için;

• 4 su bardağı sıcak su

Anne Yordamı Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İç harcı pişirmek için soğanları rendeleyelim ve ocağa tavayı alalım sıvı yağ ile kavuralım, akabinde salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
2. hemen sonrasında 3 su bardağı yıkanmış pirinci ekleyip, 1 cins daha kavuralım. daha sonra baharatlarını, suyunu ve maydanozu ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Pişen harç soğuyunca yaprakları sarmaya başlayalım. Tencereye dizdiğimiz sarmaların üzerine limon dilimleri koyup, sıvı yağ gezdirip ve suyunu ekleyip, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Pişen sarmaları yoğurt ile servis edelim. Afiyet olsun ????.

Anne Tarzı Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı